法国葡萄酒产区正面对又一个艰巨的莳植季。6月创纪录的热浪中，法国多地气温飙升至44°C，极度高温侵扰了葡萄藤生长，致使泥土干枯、葡萄晒伤，部门出产商已经陈诉严峻减产。卢瓦尔河谷一名莳植者因葡萄永劫间暴晒，丧失了约40%的收获。

连续高温不仅降低平凡产量，还有转变葡萄身分——浆果变小，糖分、酸度及风韵均衡发生偏移，激发传统法国葡萄酒气势派头可能逐渐蜕变的担心。天气专家Dr Alistair Nesbitt指出，高温时葡萄藤会“封闭”，干燥泥土没法运送水份，形成不适生长情况。今朝，很多莳植者正投资再生栽培，经由过程笼罩作物、堆肥等办法改善泥土保水能力，以加强葡萄对于天气变化的顺应力。